手上白癜风注意事项 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170722/5562717.html“民以食为天”，美食，在中国占据着重要的位置，因而有了舌尖上的中国，之称谓。谈及美食的文化，也是渊远流长，在日新月异地在变化中，我们看见了随着时代的推移，美食的形、味、品三大核心结构在不断的演变，根据人们的生活品质提升，其需求也在不断的增加完善。在全球独具风格的十大菜系为法国美食、意大利美食、印度菜、中国美食、黎巴嫩菜、泰国菜、墨西哥美食、日本美食、希腊菜、西班牙菜。而在中国菜肴烹饪有分有很多的流派，其中最有影响和代表性公认的为：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。“八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。那么，大家对于以上菜系是否都曾品尝过呢？也许对于大部分人来说，基本都已尝试过，而少部分人则未能尽享。这是一种遗憾...是的，对于中国的饮食文化来说，虽菜系的风味各不一样，但均各有特色。中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高的一系列菜品。而中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器，与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，独占鳌头。因而，其代表性的菜系又为哪类？它的比重占有多少？其实，在当今社会，饮食已超越了充饥的基本生理需要，成为一种高层次的文化享受。而现代人的饮食习惯与消费观念，正由份量向品质的转变，将健康营养放在首要位置。其中，八大菜系之一的粤菜的配菜理论是“荤素搭配，协调一致”，讲究着肉类与蔬菜瓜果的搭配，大量采用芋、葛、藕、苗、豆及海草、地瓜、斋料等粗粮杂食和时鲜水果。而这种科学的配对，则能满足人们日常均衡营养的需要，评价度极高。因此被人们百吃不厌。此外，脍炙人口的“老火靓汤”，由于其保健功效极佳，更为人们宴席上的必备之品。品尝舌尖上的美食，你值得搁浅光阴。美食汇，在这里汇集南城县本地化的各类美食推荐，以及全国美食攻略一览，丰富你的“味觉世界”，让你能深入体会到中国饮食文化的特色。编审：熊敏实习编辑：李文琴来源：南城县广播电视台
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